Сергей Чемезов и уральская рыба

ИАА "Урал паблисити монитор", Анастасия Ниязова

В прошлом году Министерством сельского хозяйство было проанонсировано строительство рыбного завода, призванного обеспечить потребности Свердловской области собственной рыбной продукцией. Инициатива регионального Министерства сельского хозяйства и правительства области понятна: на рынки Свердловской области, по данным Роспотребнадзора, поступает некачественная рыба из Китая, Вьетнама и Уругвая. Наличие в Свердловской области собственного производства оп переработке рыбы и выпуску рыбной продукции позволят Минсельхозу контролировать качество выпускаемой на рынок продукции. На эти цели свердловское правительство выделит несколько миллионов рублей. Но выделенные в 2007 году деньги на развитие рыбной отрасли в регионе - 1 млн. 275 тысяч рублей - Минсельхозу не удалось освоить с успешными показателями, о чем было отмечено на заседании правительства. Большого прорыва в производстве рыбы получить не удалось. Хотя в прошлом году Министерство сельского хозяйства заявляло о 60 тыс. тонн рыбы, выращенной на уральских водоемах: "Выращивание рыбы в свердловских водоемах достигло рекордных показателей – 60 тысяч тонн ежегодно, и в этих условиях назрела необходимость строить местное перерабатывающее предприятие, - сообщает Интерфакс". (Источник - Радио СИ, Авторадио). На фоне чего и созрела потребность строительства целого перерабатывающего завода. Но за год удалось произвести лишь 800 тонн, вместо необходимых области 4,5 тыс. тонн. По данным же Федеральной службы государственной статистики по Свердловской области, в 2006 году на душу населения было потреблено около 14 кг рыбной продукции, что составляет порядка 49 тыс. тонн (3 500 000 х14:1000 = 49 000) ежегодно, что не стыкуется с цифрами, заявленными правительством и министерством. При этом потребление рыбных продуктов за последние годы практически не изменилось, хотя диетологи отмечают сокращение количества потребляемых рыбопродуктов среди женщин и детей.

По мнению же министра сельского хозяйства, причина одна – недостаток финансирования. Сам министр сельского хозяйства Сергей Чемезов считает, что для успешного развития рыбной отрасли на Среднем Урале, требуется не несколько миллионов рублей, а около 100 миллионов рублей («Российская газета-Урал»). И это только для налаживания производства на Рефтинском водохранилище. В прошлом году даже самому крупному рыбхозу не удалось выполнить заявленные в плане показатели: 46 тонн рыбы вместо 300 по плану. При этом один из крупнейших производителей рыбы - Рефтинский рыбхоз – сделал ставку не на массовую реализацию товарной рыбы, а зарыбление, увеличение поголовья в первую очередь ценных пород. При этом пока рыбхозу не удалось выйти на окупаемость производства форели и некоторых вид осетровых рыб из-за высокой себестоимости продукции. «Видно, мы немного поторопились, поставили телегу впереди лошади. Прежде чем выпускать в пруд рыбу, надо было подумать, чем ее кормить. А для нее требуется особый комбикорм. Одних добавок — десятки наименований. Сейчас по нашей рецептуре стал производить такой комбикорм Лайский свиноводческий комплекс. Но цены у него — обдираловка», - признался еще в 2003 году корреспонденту «Областной газеты» начальник Нижнетуринского рыбоучастка.

Однако сами рыбхозы предлагают свои пути решения проблем рыбной отрасли, подходя к вопросу не только с финансовой стороны. По мнению начальника Нижнетуринского участка ГОУП «Рефтинский рыбхоз», решить финансовые проблемы отрасли можно иными путями: превратить водоемы в своеобразные голубые нивы и получать урожай с них, а не из садков. То есть сделать рыбу вольной. Любительский бесплатный лов запретить. Тогда удастся значительно снизить себестоимость производства рыбы, и выйти на новые показатели в рыбной отрасли («Областная газета»). Теперь дело за областными министрами, иначе население Свердловской области так и останется без собственной рыбы, а производители – с пустыми кошельками.

По материалам «Областной газеты» и «Российской газеты-Урал»