Кулинар Сергей Чемезов

«Урал паблисити монитор», Виктория Полетаева

В Сысертском районе Свердловской области публике представили первый в России автоматизированный комплекс по разведению кроликов. На его презентации побывал министр сельского хозяйства Свердловской области Сергей Чемезов. Судя по его словам, кролики должны понравится любителям мясной продукции:

–  Покупателю российскому, нашему, уральскому покупателю надо предложить широкую гамму мясной продукции, в том числе и деликатесов. Кролики – это все-таки деликатесная продукция.

Более того, министр Чемезов выступил в непривычном пока для публики амплуа кулинара. Чиновник рассказал, как лучше приготовить кроличье мясо:

– Я и сам готовить могу. Небольшие кусочки резаные кусочки кролика, очень много лука репчатого. Все это, конечно, туда лаврушечку, картофель, еще специи, перчика. Все это в стеклянной керамической посудке поставить минут на 45-50 в термокамеру, при температуре 200 градусов. Это будет жаркое, – заявил свердловский министр Сергей Чемезов.