Флагман уральского птицеводства наращивает мощности

Птицефабрика «Среднеуральская»  приступила к переходу на высокоэффективное клеточное оборудование. Эта технология выращивания птицы позволяет более чем в два раза увеличить производительность, сообщили в пресс-службе Минсельхоза Свердловской области, в современном птицеводстве применяется два способа выращивания бройлеров — клеточный и напольный. Более консервативный напольный представляет собой одноуровневый вольер. Клеточные же агрегаты состоят из большого числа клеток, расположенных в несколько ярусов. «Сейчас в напольном корпусе предприятие за один цикл, а это 40 дней, (от суточного цыпленка до переработки) производится 55 тонн мяса. При переходе на клеточное оборудование будет выходить 121 тонна»,— рассказал руководитель ГУП СО «Птицефабрика «Среднеуральская»» Сергей Широков.

Сейчас на птицефабрике часть цехов уже оснащена новым оборудованием. В планах на ближайшие полтора года установить в оставшихся 9 корпусах и тем самым полностью перевести производство на клеточную технологию. За этот период предприятие должно будет реконструировать убойную линию. С внедрением высокоэффективного оборудования производство мяса увеличится и существующих мощностей убойного цеха будет не достаточно.

Птицефабрика «Среднеуральская» является одним из основных учредителей ООО «Агрофирма «Артемовский», обеспечивает производство кормов, убой и частичную переработку ООО «Богдановичская птицефабрика». Работают в едином технологическом цикле производства зерна, кормов, инкубационных яиц и мяса бройлеров, убоя и глубокой переработки мяса, реализации продукции в магазинах «Курико». Птицефабрика в настоящее время производит 15% от общего производства мяса птицы в Свердловской области.