В магазине продуктовой сети «Пикник», расположенном по адресу ул. Крестинского, 59/1 в Екатеринбурге,найдена масса нарушений санитарных норм. Об этом стало известно после проверки. Так, инспекторы выявили многочисленные нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья людей, возникновения и распространения инфекционных заболеваний.
Екатеринбургский Роспотребнадзор сообщает о том, что в этом магазине нарушались требования к хранению пищевых продуктов, сырые полуфабрикаты хранились вместе с готовыми пищевыми продуктами; сардельки «Телячьи» продавались с просроченным сроком; пищевые продукты хранились вне складских помещений (минеральная вода, питьевая вода, безалкогольные напитки, сахар, соль и т.д.). Помимо этого салаты, кондитерские изделия продавались без необходимой предусмотренной законодательством информации; нарушались требования к санитарному содержанию помещений; не соблюдались мероприятия по предупреждению инфекционных заболеваний; нарушался режим обработки производственного инвентаря; не соблюдались мероприятия по профилактике сальмонеллеза, яйцо не обрабатывалось в соответствии с санитарными нормами; нарушались требования к режиму обработки сырых овощей и зелени, которые не были обработаны в соответствии с инструкцией; нерегулярно проводился бракераж кулинарных изделий, вырабатываемых на производстве; осуществлялась выработка изделий с кремом при отсутствии необходимых помещений; нарушались требования к соблюдению сотрудниками правил личной гигиены.
Довольно немалый список нарушений привел к тому, что все материалы проверки были переданы в прокуратуру Чкаловского района для принятия мер прокурорского реагирования. Чкаловский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области предупреждает жителей города о возможной угрозе здоровью при посещении данного объекта торговли.
|