Свердловская колбаса становится всё хуже

Плохое качество колбасных изделий Свердловской колбасной фабрики, а также московского комбината «Царицино» стало поводом для обращения в прокуратуру. Министерство агропромышленного комплекса региона намерено инициировать обращение в надзорное ведомство до конца года. При этом оно отмечает, что многие производители региона часто попадают в условный антирейтинг. Помимо уже названных производителей были названы «Агросервис» (Екатеринбург) и Мясокомбинат Каменска-Уральского.

Согласно статистике прошлого года, было отобрано 56 проб колбасных изделий, в том числе 16 от производителей Свердловской области. В итоге, треть проб оказалась неудовлетворительного качества, а десять компаний – из нашего региона. Судя по проверке, которая проводилась в третьем квартале этого года, ситуация только ухудшилась. Из 21 пробы 17 оказались неудовлетворительными. В продукции были обнаружены растительный белок, растительные жиры, каррагинан.

Представители министерства заявляют, что именно поведение производителей колбасы вынуждает их пойти на жесткие меры.