Лента заявлений |
14.09.2006, 12:36
Виктор Контеев
Новые технологии в общепите
|
Вице-мэр Екатеринбурга готовит проект по созданию «ресторанов будущего» |
Смысл один – при очень значительном сокращении объёма производственных площадей, вспомогательных площадей, применения самого современного технологического оборудования, мы получаем очень эффективный экономический результат по доходности работы предприятия – это первое. Второе – безусловно, мы получаем дополнительное информационное поле по движению товаров как внутри общепита, так и извне. И третье – мы принципиально изменяем, улучшаем услугу общественного питания для наших посетителей.
|
|
© По сообщению агентства UPmonitor (ЮПИмонитор), 2024
|