По словам свердловского министра торговали, питания и услуг, на сегодняшний день региону не хватает специалистов в кондитерском деле
"Радио Урала":
Большая направленность не столько смотреть, сколько учиться здесь, повышать свою квалификацию и возможность представить свою продукцию. Ну и еще одна задача, которую мы ставим всегда на подобных мероприятиях, это профориентация тех, кто приходит посмотреть, особенно молодых. Мы очень хотели бы, чтобы поваров-кондитеров у нас стало больше. Чтоб они стали лучше.